An Hitzetagen, d.h. ab 24 °C und 70 % Luftfeuchtigkeit, ist bei Milchkühen mit einem Verzehrsrückgang von bis zu 2 kg TS und 3–5 kg weniger Milch pro Kuh und Tag zu rechnen. Längerfristig leiden zudem Fruchtbarkeit und Immunsystem unter den Folgen warmer Perioden. Schlechte Brunstsymptome oder hohe Zellzahlen sind typische Zeichen dafür.
Hitzestress wird einerseits mit baulichen Massnahmen Schattenplätze, Ventilatoren, Sprinkleranlagen oder Windschutznetzen anstelle von festen Wänden vermindert. Andererseits lässt sich auch über die Fütterung einiges bewirken. Den besonders die für Wiederkäuer wichtige, strukturierte Rohfaser und das Protein erzeugen bei der Verdauung viel Wärme im Körper und werden deshalb von hitzegestressten Tieren reduziert aufgenommen. Bleibt die Menge an Ergänzungsfutter gleichzeitig unverändert, steigt das Risiko einer Pansenübersäuerung.
Fütterungslösungen bei Hitzestress
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